そろそろ梅雨の便りが聞こえるころですね。
気温と湿度が高くなるこれからの季節、食中毒とともに気になってくるのが「におい」です。

「スメハラ」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。セクハラやパワハラのように、他人を ...

規模の大小にかかわらず、カフェを運営していく上でやらなくてはいけないことはたくさんありますよね。その中で最も大事な「衛生」についてのお話。

カフェは不特定多数の人が集まる場所です。お客様はカフェオーナーやスタッフ