空間づくり

エランズカフェの育て方

カフェに漂う、好きな香りと困った臭い

そろそろ梅雨の便りが聞こえるころですね。 気温と湿度が高くなるこれからの季節、食中毒とともに気になってくるのが「におい」です。 「スメハラ」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。セクハラやパワハラのように、他人を「におい」で嫌な想い...
エランズカフェの育て方

カフェの本棚にどんな本を並べますか?

寒い日が続きますね。こんな日はあったかい珈琲を飲みながら、好きな本のページをゆっくりめくるのにぴったりです。 というわけで、今回は本の話。 カフェの正しい過ごし方(?)の一つ、読書。お客様が読みたい本を持ってこられるのが一番ですが、本...