秋の味覚と最後の猫バッジプレゼント

台風一過の青空が広がっています。
被害に遭われた方にお見舞いを申し上げます。

気がつけば10月も下旬です。
おしらせすることがたまってしまいました。

最後のオリジナル猫バッジ

昨年11月に始めたオリジナル猫バッジは今回で12回目です。嬉しいことに毎回とても好評でした。
猫バッジプレゼントは今回でひとまず終了することにします。

理由はお休みしている『山羊のチーズケーキ』や人気の『濃厚チョコレートケーキ』などのリニューアルに本腰を入れるためです。

わたしはものづくりが大好きなので、猫バッジ制作もついつい本気になってしまって、毎月かなり長い時間を費やしていました。

猫バッジはいわばテイクアウトの「おまけ」でしたが手を抜くことができず、気がついたら本業に必要な時間まで削っていました。本末転倒、悪い癖です。

メニューのリニューアルや気になっているあちこちのメンテナンスがひと段落したら、またなにか作り始めるかもしれません。そのときはまたおつきあいください。
ありがとうございました。

魔女

さてさて、前置きが長くなりました。
今回の猫バッジはズバリ『ハロウィン』をテーマにしました

ハロウィンと言えば魔女ですね。
こどもの頃から魔女にちょっとしたあこがれをもっていました。

森の奥でひっそりと暮らす魔女。夜になるとほうきに乗ってどこかへ出かけていきます。そのうしろから黒猫がちょこちょことついてきます。

はじめて黒背景にメタリックカラーで彩色しました。写真ではうまく表現できませんでしたが、実物は妖しげな雰囲気が表現できてとても気に入っています。

キャットウーマンキャット

2つ目は映画『バットマン』に登場する『キャットウーマン』をモチーフにしました。

バットマンのライバルでありヒロインでもあるのがキャットウーマンです。これまでアン・ハサウェイやハル・ベリーなどの美しい俳優さんたちが演じてこられました。

わたしが好きなのはティムバートン監督版のバットマンにでてくるミシェル・ファイファー演じるキャットウーマンです。妖しくて気まぐれで強くてしなやか。猫よりも猫なんです。

その「猫よりも猫なキャットウーマン」をモチーフにした猫、ややこしいですね…。
小さな猫バッジにちゃんと表現できているかどうか、ぜひ実物を手に取ってお確かめください。

テイクアウトを1000円以上された方にひとつ差し上げます。スマホにつけられるストラップかブローチにできるアンティーク調のピンをおつけします。
プレゼント期間は10月末日までです。

焼きカボチャ

毎年人気の『焼きカボチャ』を今年も提供スタートしました。

使用するかぼちゃは濃厚な甘みとねっとりとした食感の産地直送『坊ちゃんカボチャ』です。産地直送、というか、わたしの祖母がつくってくれました。

祖母は90歳を超えていますが、毎日元気に畑の作物に足音を聞かせています。今年の夏は雨が多かったので出来が心配だったのですが、かぼちゃにとってはよい条件がそろったようで、上質のものがたくさんとれたようです。

祖母が大切に育ててくれたかぼちゃを無駄にしないように、おいしい『焼きカボチャ』に変身させてお客さまにご提供します。

材料は、カボチャ・卵黄・生クリーム・砂糖・ラム酒です。シンプルイズベスト、かぼちゃのおいしさが凝縮されています。
黒猫珈琲とよくあいますよ。

フレンチトーストと2種のアイス

つづいてのおしらせは、エランズカフェのスイーツで一番人気の『フレンチトースト』に添えている季節がわりのアイスです。

カボチャ

『焼きカボチャ』につかっている坊ちゃんかぼちゃを、ねっとりとした口どけはそのままにアイス仕立てにしました。『焼きカボチャ』が和菓子なら、こちらは洋風スイーツです。
アクセントにラム酒を加えたカラメルソースをかけています。

リンゴアイス

もうひとつはリンゴアイスです。
水分をきった濃厚なヨーグルトとざく切りにしたリンゴをあえました。かくし味にレモン汁と生姜をほんの少し加えています。
イメージは焼きリンゴ、リッチな風味とさわやかな味わいです。

その他のおしらせ

スイートポテト カミングスーン!

『焼きカボチャ』とともに秋の大人気メニューの『紫芋のスイートポテト』は近日提供開始します。

先日、契約農家さんのところに行ってきました。
紫芋は今年もすばらしい出来のようです。

以前のブログにも書きましたように、農作物にとっての最高の貯蔵庫は土の中です。今回はテスト用に少しだけゆずっていただいて、残りは畑の中に預かっていただきました。

提供開始の際にはまたおしらせしますね。

抹茶プリンをレギュラー化しました

先月の敬老の日限定で提供した『抹茶プリン』ですが、予想以上の大反響だったのでレギュラーメニューに加えました。
それにともない、エランズカフェ開業以来のメニューとしてご愛顧いただいた『とろとろプリン』を終売といたします。これからは『抹茶プリン』をお楽しみください。

むすび

台風が空気をかき混ぜていきました。
これから秋が深まっていきますね。

お気に入りの本を片手に、エランズカフェでゆったりとした珈琲タイムをお過ごしください。